Caroline Boman Dickson Podcasts

• 

  Historien om festivalmaten

  11 aug 2022· Meny

  • • Later beluisteren Later beluisteren
    • Markeren als afgespeeld
    • Beoordeel
    • Downloaden
    • Ga naar de podcast
    • Delen

  På Woodstock-festivalen 1969 tog maten slut och hungriga besökare brände ner matvagnarna. På 90-talet gör langosen succé på tältfestivalerna. Idag är det pop-up restauranger som är det nya svarta.

  Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

  I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt över tid.

  Festivalmaten har gått från att vara enkel och billig, till att bli trendig och exklusiv. Campingfestivalernas tid är förbi, och nu har gourmetkockar och pop-up restauranger blivit vanliga när stadsfestivalerna dominerar.

  I programmet hör du Caroline Boman Dickson, från Festivalpodden, och kocken Daniel Israelsson.

  Programledare är Henrik Brandt. Tekniker Johannes Oscarsson och producent Karin Grönberg.

  • Karin Grönberg
  • Johannes Oscarsson
  • "Historien om"
  • Henrik Brandt
  • Woodstock-festivalen
  • Caroline Boman Dickson
  • Daniel Israelsson

  • Luisteren Nogmaals beluisteren Doorgaan Wordt afgespeeld...
  • Later beluisteren Later beluisteren