Centrum för turism Podcasts

• 

  9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor

  26 apr 2022· Matarvspodden

  • • Later beluisteren Later beluisteren
    • Markeren als afgespeeld
    • Beoordeel
    • Downloaden
    • Ga naar de podcast
    • Delen

  Matarvspodden ger sig in i matturismens värld och tittar på hur bakverk och mat används inom turistnäringen och varför en liten dansk ort är känd under namnet Honningskagernas by. Lisa Haeger lotsar oss tillsamman med Erik Lundberg, Centrum för turism, och Jenny Högström Berntson, Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet, in bland gamla recept, turistnäring och foodies.

  Deltagare
  Erik Lundberg, Centrum för turism, Göteborgs universitet
  Jenny Högström Berntson, Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet
  Lisa Haeger, Matarvspoddens moderator

  • Göteborgs universitet
  • Lisa Haeger
  • Erik Lundberg
  • Centrum för turism
  • Jenny Högström Berntson
  • Centrum för kritiska kulturarvsstudier

  • Luisteren Nogmaals beluisteren Doorgaan Wordt afgespeeld...
  • Later beluisteren Later beluisteren