Fredrik Schelin Podcasts
-
I det här avsnittet har vi den stora äran att få en Champagne Master Class med Fredrik Schelin! Vi provar fem flaskor från olika producenter. Det är ett avsnitt packat med information och handfasta tips. Här diskuteras bland annat champagneglas, korkar, champagnemetoden, jäst, Champagne och mat, stoppers, hur och hur länge Champagne bör lagras, årgångar, klimatets påverkan, Champagne kontra andra typer av bubbel etc. Flaskorna som provas håller mycket hög nivå och provningen avslutas med en riktig gåshudsupplevelse! Flaskorna som provas listas nedan.
Henriot Blanc de Blancs, Systembolagets artikelnummer: 76239, 499krLaurent Perrier La Cuvée Brut, Systembolagets artikelnummer: 78773, 449krPalmer & Co Vintage Brut 2013, Systembolagets artikelnummer: 7867 (Magnumflaska), 1099kr (Den flaska som provas i avsnittet är slutsåld på Systembolaget. Det var en 750ml. Pris: 389kr)Taittinger Millésimé Brut, Systembolagets artikelnummer: 7871, 629krLafalise Froissart Cuvée 045 Grand Cru Extra Brut, Systembolagets artikelnummer: 52241, 755kr Get bonus content on PatreonHosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I det här avsnittet har vi den stora äran att gästas av ingen mindre än Champagne- och dryckesexperten Fredrik Schelin! Hans passion för Champagne uppstod redan vid 18 års ålder då han satte sig i en bil och körde ända från Stockholm ner till Champagne. Sedan dess har han etablerat sig som en av de absolut kunnigaste dryckesexperterna. Schelin började sin karriär med att jobba som DJ varpå han köpte en krog och startade provningsverksamheten Stockholm Wine Club som idag finns i 13 städer. Så småningom skrev han de två standardverken Champagne: 49 miljoner bubblor i en flaska och Champagne och andra bubblor. Han startade Champagne-sajten Bestchampagne.se där han recenserar alla Champagner som han provar samt den mycket välbesökta mat- och dryckessajten DinVinguide.se. Han skriver även om vin och dryck i Aftonbladet och håller provningar i sitt eget namn. Schelin är en entreprenör ut i fingerspetsarna och en oerhört generös person som alltid sätter sin mottagare i första rum. I det här samtalet får vi följa med på en minst sagt imponerande resa från hans första dröm om att bli stridspilot till att bli en av de mest framgångsrika och erkända Champagne- och dryckesexperterna! Get bonus content on Patreon
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Idag kallar Magdalena Andersson alla partiledare till samtal om det säkerhetspolitiska läget. Vad skulle hända om regeringen följde riksdagen och anslöt sig till NATO-optionen? Programledare: Thomas Nordegren. Bisittare: Louise Epstein.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Hur går det till när man blir medlem i Nato?Vad skulle hända med förhållandet till våra grannländer om det skulle bli krig i Ukraina? Om Sverige skulle gå med i Nato, hur fungerar det rent konkret? Finns det en ansökningstid och vad skulle det kosta? Vi pratar med Anna Wieslander, nordeuropachef för tankesmedjan Atlantic Council för att reda ut detta.
Vad är egentligen rysk champagne?Efter att Thomas igår i programmet uttryckte att den ryska champagnen är för söt fick vi en del reaktioner från lyssnare. Vad finns det egentligen för olika typer av ryskt bubbel? Och får man kalla det champagne? Och är det egentligen champagne från Ukarina? Vi reder ut det med vinskribenten Fredrik Schelin som just nu är på plats i champagnedistriktet i Frankrike.
Talibanledarna har flugit tillbaka från Holmenkollen till Kabul i privatplan. Vad kom man fram till? Kommer flickor få gå i skolan i utbyte mot mat och mediciner? Och hur ser situationen ut nu snart ett halvår efter maktskiftet? Helene Lackenbauer gästar programmet. Afghanistankännare på Totalförsvarets forskningsinstitut, FOI.
Programledare: Thomas Nordegren
Bisittare: Louise Epstein
Producent: Amanda Rydman
