Henrik Aflodals Podcasts
-
LAGRAD PÅ FAT SOM INNEHÅLLIT GIPS. En historisk promenad i Campbeltown övergår i ett fånigt ord från en Irländsk destillatör som borde ha en örfil. Mathias gäckar David med destilleriet, men vi bestämmer oss för att det blir Ballindalloch. Som en dum pitbull, ungefär.Vad var det i glaset?Mathias smuttade på privatfatet The Bloggers, en orökig whisky lagrad på first-fill bourbon.David lyxade till det med fatsample från eget fat med Arranwhisky. Buteljering om en 2–3 år kanske?Jeroen körde Cutty Sark Prohibition Edition:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/cutty-sark-8537001/Campbeltowns whiskyhistoriaDe många gamla historiska kartorna och överglidandet i idag kan studeras genom denna helt fantastiska hemsida:https://maps.nls.uk/geo/find/ - zoom=5&lat=56.00000&lon=-4.00000&layers=102&b=1&z=0&point=0,0De bästa källorna för Campbeltowns historia är tryckta, snarare än artiklar som kan läsas online: David Stirks bok The distilleries of Campbeltown: The rise and fall of the whisky capital of the world (Glasgow: The angels’ share, 2005) är en klassiker. Angus Martins bok Campbeltown whisky: An encyclopedia (Edinburgh: The Grimsay Press, 2020) är delvis otroligt trög i sitt fokus på släkthistoria men slår man upp destillerierna får man sig massor till livs.Bibeln till nedlagda destillerier är Brian Townsends, Scotch missed: The original guide to the lost distilleries of Scotland, som finns i ett antal olika upplagor. Kolla också gärna Henrik Aflodals ”Whiskyregionen som försvann: Eastern Highlands”, 26/5 2014:https://spiritsnews.se/1578/Och även denna intressanta artikel av Richard Woodard:https://scotchwhisky.com/magazine/features/13934/campbeltown-whisky-a-long-and-winding-road/Dal Riata:https://dalriatadistillery.com/David Stirk pratar om det destilleriprojektet:https://www.entreawhisky.se/116Veckans ord: ACE-dInte behövs det länkar här inte.Veckans destilleri, 1: MacCutcheonhttps://www.youtube.com/watch?v=EZYBehUW5c8Veckans destilleri, 2: Ballindallochhttps://www.ballindallochdistillery.com/https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1816/ballindalloch/https://whiskycast.com/bringing-whisky-to-ballindalloch/Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
-
Jeroen har varit på whiskymässan och vår trio ställs mot väggen: Hur färgade är ni av gratisprover? Veckans destilleri är Jameson, eller favorit i repris på Midleton. Fast det är så stort så det tål att repriseras. Dessutom öl med kimchi och mexikansk whisky. ¡Caramba!Vad var det i glaset?David blindprovade. Mathias körde Agitator Kastanj, den här:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-4041401/Jeroen körde med Glen Scotia seasonal release 2021:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-4101001/High Coasts många 63 i sin whisky 63:https://highcoastwhisky.se/produkter/sixty-three/Vadå kimchi?https://www.ica.se/recept/kimchi-717188/Klimatanpassningar pratade vi om här:https://www.entreawhisky.se/79Närheten mellan de som skriver om whisky och producenterna… Här är det svårt att hitta några egentliga länkar i frågan, men här är i alla fall den där The Nose som David inte uppskattade:https://tjederswhisky.se/spirit-of-hven-the-nose/Veckans destilleri Midleton:Henrik Aflodals flera texter om Irish och Irishs historia:”Irish is back – pot still whiskeyns återkomst”, 23/3 2021:https://spiritsnews.se/pot-still-whiskeyns-aterkomst/”Irish whiskeys storhetstid då alla drack pot still-whiskey”, 29/12 2020:https://spiritsnews.se/irish-whiskeys-storhetstid/”WhiskyTV: Irish Pot Still genom tiderna”, 15/4 2021: https://spiritsnews.se/irish-pot-still-genom-tiderna/Här lite om John Jameson, skotten som blev stor på Irland:https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/21560/john-jameson/Och en intervju med Brian Nation på Midleton:https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/17824/brian-nation-irish-distillers/Midleton distillery:https://www.jamesonwhiskey.com/sv-SE/visit-us/jameson-distillery-midletonhttps://en.wikipedia.org/wiki/NewMidletonDistilleryLite kul läsning om single pot still:https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/14946/is-irish-pot-still-the-new-single-malt/Här var Midleton veckans destilleri:https://www.entreawhisky.se/38Plus lite diskussion om irländsk whiskey:https://www.fft.ie/the-trouble-with-irish-whiskey-part-1/17424http://www.fft.ie/the-trouble-with-irish-whiskey-part-2/18376Clontarf: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/clontarf-49201/Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
