Markus Ganev Podcasts
-
Joakim Wiklander är snutsonen från Sätra som tillsammans med sin bror gjort en expansion ingen trodde var möjlig. Idag är Brödernas en väletablerad restaurangkedja med en omsättning strax söder om en miljard och tankar finns också på en internationell satsning. Markus Ganev får en unik intervju framåt småtimmarna på Brödernas Östermalmstorg med Joakim.
-
Han började som prao hos Erik Lallerstedt, fortsatte som Jan Stenbecks protegé och idag utvecklar han ständigt nya affärskoncept inom sina restauranger. Den här kvällen spelas Nattsudd in 90 meter över backen, där Markus Ganev träffar Pontus Frithiof på La Tour.
-
Johan Jureskog lämnar ingen oberörd. Han har kallat sig en enkel lökhackare från Sumpan, men idag har han byggt upp ett mindre imperium med såser, grillar och restauranger. Markus Ganev träffar honom för en sen middag på Jureskogs krog allmänna galleriet för att ta reda på vem mannen bakom rubrikerna är.
