Patrik Engman Podcasts
-
Vad finns det för utmaningar och möjligheter för retail och restauranger på en gungande marknad? Vad är nyckelfaktorerna till att lösa uppgiften bäst? Kan vi befara en vikande köpkraft och vad kommer det att innebära för exempelvis restaurangnäringen?
Patrik och Jannika ger sina svar på verksamheter och koncept de tycker sitter på svaren och som lyckas möta marknaden väl.
-
Vad är det aktuella marknadsläget och förutsättningar för F&B-uthyrning? Hur beskrivs restaurangbranschens situation och framtidsmöjligheter bäst just nu? Hur kan verksamheter och koncept anpassas och förändras för att sänka risk och öka omsättning och lönsamhet?
Dessa frågor och några till får du svaret på när krögaren Magnus Bergh och expansionsrådgivaren Patrik Engman gästar detta avsnitt av Frontagepodden. -
Vilka är möjligheterna och utmaningar med att sätta nya F&B-koncept på marknaden? Varför lyckas en del koncept och inte andra? Varför lyckas en del hålla kvalité trots 10 eller ännu fler öppningar per år och en del misslyckas vid tredje enheten?
Det finns ca en halv miljon arbetslösa personer i Sverige men fortfarande är det stor brist på humankapital i tex restaurangbranschen, vad är lösningen där? Hur kan restaurangbranschen bli mer attraktiv? Vad finns det för möjligheter att driva restaurang med färre personal, lägre kompetens på personalen och med ny teknik till hjälp?
I årets sista avsnitt av Frontagepodden har vi bjudit in Patrik Engman från Engnes Development som ger oss svaren och sin syn på hur vi löser ovanstående.
-
Detta avsnitt av Frontagepodden handlar mycket om alkohol. Hur går det för krogarna att arbeta utan barförsäljning, får våra händer numera mer sprit än våra munnar och stämmer det att Systembolaget borde stänga sina butiker?
-
I det allra första avsnittet av Frontagepodden gästas Pernilla av Patrik Engman från konsultbolaget Engnes, som erbjuder tjänster som rådgivning och etableringsstöd till koncept och varumärken inom F&B och retail.
Detta är ett specialavsnitt med anledning av den rådande Coronakrisen.
