Afleveringen
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk kajszibarack cefrét, valamint mikor és hogyan főzessük ki a cefrét? Miért lesz túlságosan rostos, sőt „szálkás” egy adott kajszibarackfajta gyümölcshúsa? Genetikai adottság, avagy klímaváltozás? Miért fagynak el rendszeresen a kajszibarack virágai tavasszal? Milyen alanyon válasszunk kajszicsemetét, valamint őszibarack oltványt a faiskolában? Tényleg Kínából származik a kajszibarack? Hogyan került Európába? Mettől meddig tart a kajszi szezonja? Milyen késői érésű kajszi fajtákat forgalmaznak a faiskolai árudák?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a törpésítő alanyok, valamint azok a törpésítő eljárások, amelyek révén a „földközelből” szedhetjük a fáról a gyümölcsöt? Melyek a legsikeresebb hazai nemesítésű meggyfajták? Mely receptek alapján dolgozzuk fel a gyümölcsöket, például szódavizes befőttnek, vagy éppen meggyszörpnek hideg eljárással, illetve cukormentesen, valamint bornak? Hogyan néz ki a cseresznyéhez képest, „savanyú testvérnek számító” meggyfajták színes világa, a pipacs meggyektől, a festőlevű fajtákig?
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan védekezzünk a cseresznyelegyek ellen? Hogyan lehetséges, hogy 1 szem cseresznyében 2 „kukacot”, vagyis 2 db nyüvet találunk? Miért repednek szét a ropogós fajtakörbe tartozó cseresznyék gyümölcsei? Mit jelent az önmeddő és az öntermékeny kifejezés? Miért jó, ha ezt tudjuk? Hogyan válasszunk cseresznye fajtákat a kertjeinkbe?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk pünkösd idején a csalánból finom ételeket? Pünkösd táján virágzik a gyöngyvirág és a medvehagyma, hogyan különböztessük meg a két növényt egymástól, mert az egyik ehető, a másik pedig mérgező? Miért lett Pünkösd Ünnepének virága a pünkösdi rózsa? Melyek a legfontosabb fajtakörök a klasszikus rózsák és a pünkösdi rózsák világában? Hogyan szaporítsuk a pünkösdi rózsát? Miért nem akar virítani átültetés után a pünkösdi rózsa?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mit jelent az, hogy a kivi kétlaki növény? Milyen komplikációt okoz a kétlakiság nekünk, hogy rendszeres, és bőséges terméseredményt realizálhassunk a kiskertünkben? Hogyan válasszunk kivi növényeket? Ugyanis a kivi kétlaki növény, ami azt jelenti, hogy két külön növényen találjuk a porzós és a termős virágokat. Tehát az egyik növény porzós, míg a másik növény termős. Hogyan lehet megkülönböztetni a porzós és a termős virágokat egymástól? Ugyanakkor léteznek olyan speciális, különleges kivi fajták is, amelyek a klasszikus megtermékenyítés nélkül hoznak termést, szakszóval élve: partenokarp terméshozásra is képesek.
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen „pázsitrombolókkal” kell szembenéznünk? Melyek a perzsaszőnyegnek látszó pázsit titkai? Mikor és miért lazítjuk a füvet? Melyek a fűmagvetés titkai, és milyen fajtákat válasszunk? Milyen sűrűn öntözzünk és milyen gyakran vágjunk?"
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen hazai nemesítésű, betegségekkel szemben ellenálló burgonya fajtákkal találkozhatunk a Magyar Nemzeti Fajtajegyzéken és a napi gyakorlatban? Vannak-e a virágzáskori moníliával szemben ellenálló meggyfajtáink? Melyek a leghíresebb cseresznye fajtáink? Melyek a klasszikus értékek a paradicsomfajták világában, amelyeket akár a balkonon is termeszthetünk?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Van-e fává növő mustármag? Melyek a torma gyógyhatásai? Milyen fűszernövényekkel ízesítsük a húsvéti sonkát, valamint a füstölt kolbászt?Melyek a szenvedéstörténet jelképes növényei, mint amilyen például a Golgotavirág?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre:
Hogyan válasszunk liliomfát és tulipánfát? Mi a különbség a két növény között? Mely növények „látták” a forradalom eseményeit 1848. március, 15-én, a füvészkertben és a múzeumkertben? Kapható-e törpe növekedésű cseresznyefa és meggyfa a faiskolákban, illetve milyen eljárásokkal törpésíthető egy adott gyümölcsfa? Szabad-e meggyfa után újra meggyfát ültetni, illetve mit jelent az újratelepítési betegség? Miért lesz „szálkás” egy adott kajszibarack fajta gyümölcshúsa, és miként válasszunk a fajták világában, hogy ezt a rossz tulajdonságot elkerüljük? Melyek az előnevelt gyümölcsfa előnyei? Milyen dísznövények közül választhatunk ebben az időszakban?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mérgező-e a gyöngyvirág és a mikulásvirág? Melyek a legfontosabb mérgező szobai dísznövények? Jó-e savanyúságnak az éretlen, vagyis a zöld paradicsom? Van-e mérgező hatása a megzöldült burgonyának? Ehető-e a boróka toboza vagy sem? A bodza szörp okozhat-e rosszullétet? Mérgező-e a Lícium, más szóval Goji bogyó, hivatalos nevén a Wolfberry, vagy pedig éppen az egészségünket védik a piros termései?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Miért fontos a homoktövis az egészségünk védelmében? Mit jelent az, hogy kétlaki növény? Milyenek a termős, valamint a porzós példányok? Hogyan válasszunk ilyen növényeket? Melyek a homoktövis legfontosabb beltartalmi értékei? Mi a titka annak, hogy rendszeresen és bőven teremjen a kertünkben ez a különleges egészségvédő növény?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan savanyítsunk otthon káposztát, egyszerű módon? Miként szól a fejeskáposzta és a töltöttkáposzta története? Hogyan lehetséges az, hogy a savanyított káposztában több lesz az aszkorbinsav, mint az eredeti, friss káposztában? Miként táródik fel a C-vitamin a savanyítás folyamata során? Óriásnarancs vagyis pomeló, citrom, narancs, mandarin. Melyek a legfontosabb vitamin források, ha a citrusfélékre gondolunk? Megterem-e hazánkban a maracuja, vagyis más szóval a passiógyümölcs? Hogyan termeszthető itthon az Acerola nevű trópusi növény, amelynek hihetetlenül magas a C-vitamin tartalma?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Miként ad belső védelmet az embernek a feketeretek, a cékla, az alma, a citrom, a méz és a mézes chili tinktúra? Hogyan védték a viking hajósok az egészségüket a vöröshagymával, például a skorbut ellen? Miként erősítette a fokhagyma az ókori olimpikonokat? Melyek a legfontosabb hagymaféleségek, amelyek belső védelmet adnak? Megtámadhatják-e az embert a növényi vírusok? Van-e hatékony növényvédő szer a növényi vírusok ellen a kertészeti növényvédelemben? A fitoplazma, egy sejtfal nélküli baktérium, amely a növényi vírusokhoz hasonlóan fejti ki kórtani hatását a növényeken, például a szőlőn és a burgonyán is. A növényi fitoplazma jelenthet-e veszélyt az emberre nézve? Az ezüstkolloid oldat hatásos-e a növényi vírusokkal szemben?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a kínai páfrányfenyő gyógyhatásai? Hogyan segíthet leküzdeni a parlagfű allergiát az útifűből készített tea, és miért érdekes a diólevél tea? A bíbor kasvirág vagyis az Echinacea nevű növény miért előnyös, valamint az olajfa levele segíthet-e az egészség megőrzésében? Melyik hársfa alkalmas gyógyteának és melyik nem? Melyek a zeller gyógyhatásai, pedig elsősorban nem gyógynövénynek, hanem zöldségnövénynek tekintjük? Milyen titkokat őriz a gyömbér, ha az egészségünkre gondolunk?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Télálló-e a cukorsüvegfenyő? Hogyan tápláljuk az örökzöld növényeinket, hogy ne sárguljanak el télen sem? Jó-e a komposztba a pálinkafőzés után megmaradt „kohósalak”? Hogyan komposztálható a fenyőfák tűlevele, valamint a nehezen lebomló lomblevelek, mint amilyen például a borostyán és a platán? Hogyan válasszunk fenyőfát Karácsonyra? Melyek a gyökeres fenyő kiválasztásának, valamint kiültetésének mesterfogásai?
-
A Kossuth Rádió kertészeti podcast műsorában Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan virágoztassunk otthon a karácsonyi kaktuszt és mikulásvirágot? Melyek az adventi koszorú készítés mesterfogásai, hogy a család együtt készíthesse el? Hogyan öltöztessük ünnepi köntösbe a lakásunkat, konyhánkat, természetes, növényi díszekkel, hogy gyermekeink és unokáink is kövessék ezeket a példákat? Melyek az Amarillisz, vagyis a Lovagcsillag virágzásának a titkai? Mézeskalács történelem, és hogyan szól a puha mézeskalács receptje? Milyen az Advent, a Luca nap, és a karácsonyi ünnepi asztal Skandináviában?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Miként fejlődhet a parányi mustármag fává, hiszen itthon a mustár csupán lágyszárú növény? Milyen szőlőket említ a Biblia, és jelenleg milyen szőlőfajtákat termesztenek a Szentföldön? Hogyan gondozzuk otthon a gránátalmafát és az olajfát, hogy teremjenek is? Megél-e hazánkban a valódi tömjénfa, amelynek gyantájából készül a füstölő, illetve a földitömjén, valamint az illatos mirha?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk almaivólevet és almaszörpöt otthon? Hogyan szól a „kevert almás sütemény” receptje? Mikor születik almaecet az almaléből és mikor almabor? Melyek a leghíresebb hazai klasszikus almafajtáink? Nosztalgia fajták nyomában. Melyek a legfontosabb alma alanyok a faiskolában? Hogyan válasszunk almafajtákat a kertjeinkbe, hogy sok örömöt szerezzenek az egész családnak?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan őrzik a növények Szeretteink emlékét? Mit üzennek a virágok és a növények a temetőkertekben? Hogyan gondozzuk a sírkerteket? Árvácska, krizantém, kövirózsa, boróka és borostyán. Milyen virágok, koszorúk díszlenek legszebben a sírokon és az urnákon? Jókai Mór emléke, születésének 200. évfordulója alkalmából, ahogy a hársfákról írt.
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan terjed a szőlő aranyszínű sárgasága elnevezésű fitoplazma? Mit tehetünk a fürtkocsánybénulás ellen? Hogyan támad a botritisz vagyis a szürkepenész? Miként hódítanak a magnélküli szőlőfajták a nagyvilágban? Milyen jótékony vegyületeket találunk a szőlőben? Melyek a legfontosabb, magyar nemesítésű: csemegeszőlők, fehérborszőlők, vörösborszőlők, valamint a kórokozó gombákkal szemben ellenálló szőlőfajták?
- Laat meer zien
