Afleveringen
-
VĂ€lkommen tillbaka till Vin för Rookies! VĂ„r eminenta programledare Johan Eklöf, Ă€r Ă„ter i studion och tar med oss till Bordeaux â dĂ€r floderna Garonne och Dordogne möts och delar regionen i vĂ€nster och höger strand.
SĂ€llskap i studion Ă€r ingen mindre Ă€n Farmen-deltagaren Camilla "Löken" Lööke! Vi pratar viner med historia, hjĂ€rta och hantverk, snackar druvkompisar (hej Merlot och Cabernet!), vad de olika strĂ€nderna faktiskt har för betydelse i glaset och varför Ă„rgĂ„ngen gör skillnad. Vi nosar ocksĂ„ pĂ„ matmatchningar â frĂ„n vardagsmys till söndagsmiddag. Enjoy!
-
Johan Eklöf har Ă„terigen tagit plats i poddstudion och riktar strĂ„lkastarljuset mot Tysklands största vinregion â Rheinhessen. HĂ€r möter vi distriktet med de tusen kullarna, en rik historia frĂ„n romartiden och dagens unga vinmakare som driver utvecklingen mot moderna kvalitetsviner. Enjoy!
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
Romerskâ mytologi och livet pĂ„ hjul stĂ„r pĂ„ egndan nĂ€r vi rullar ut ett nytt avsnitt av Vin för Rookies. Vi fĂ„r besök av Robert och Jeanette som lever större delen av Ă„ret i sin husbil. Johan Eklöf vidgar deras kunskaper om vin och inspirerar till nya resmĂ„l nĂ€r vi beger oss till Italien och pratar om druvan Sangiovese.
-
"Let's put another shrimp on the barbie!"
Solen tittar fram, det Àr snart grilltider och ett nytt avsnitt av vin för Rookies! Det har blivit dags att bege sig till landet Down under! I studion har vi fÄtt ett kÀrt Äterbesök av vÄr klippare Gustav som satt sig pÄ andra sidan micken i detta avsnitt. Tillsammans med vÄr eminenta programledare Johan Eklöf dyker de ner i de spÀnnande vinerna frÄn "nya vÀrlden" och vinlandet Australien. Enjoy⊠mate!
-
Vad kan finnas pÄ tallriken under Ärets kallare mÄnader och hur kan vi matcha det med vin? Vi fÄr nöjet att gÀstas av vÄr sÄ bekanta matexpert och tidigare matskribent MÄns Falk som tillsammans med vÄr programledare Johan Eklöf Äterigen sÀtter sig i poddstudion för ett nytt spÀnnande avsnitt av Vin för Rookies. Vi fÄr lyssna till mÀngder av tips och spÀnnande matchningar, nÀr det laboreras om klassiska rÀtter i kombination till vin. Enjoy!
-
Vin för Rookies Àr tillbaka och Johan har Äterigen fattat micken för att lÀra oss Ànnu lite mer om vin. Tillbaka, det Àr vi ocksÄ i vinlandet Spanien dÀr vi den hÀr gÄngen tar oss norrut för att utforska distriktet Ribera del Duero. I studion gÀstar Rookien Rikke som fÄr programledaren att hÀpnas över hennes förvÄnansvÀrt skarpa fÀrdigheter i att kombinera mat till vin.
-
Johan Eklöf Àr tillbaka i studion dÀr han gÀstas av radioproducenten Jesper Hagenborn. Tillsammans djupdyker de i druvan Syrah. Eller heter den egentligen Shiraz? Det tar vÄra poddare tag i nÀr de utforskar historia, ursprung och vilken mat som passar till denna hÀrliga och prisvÀrda druva. Enjoy!
-
Hola amigos - Vin för Rookies Àr tillbaka! Johan Eklöf tar med oss till Spaniens alla hörn och lÀr oss hela 7 namn pÄ samma druva. Vi fÄr besök av stylisten och tidigare dansaren Christoffer Bergström, som eventuellt har kÀnnedom om att Spanien Àr ett vinland och har en vinkunskap som ungefÀr strÀcker sig till Cava. SÄ vi fÄr ett riktigt hÀrligt och grundligt utforskande avsnitt nÀr vi fÄr utbildas om druvan Tempranillo.
-
I dagens avsnitt ska vi fĂ„ följa med pĂ„ en riktigt spĂ€nnande berĂ€ttelse i vinets historia: Den om Barolo Boys. Vilka var de? Vad gjorde de? Och vad fick de för betydelse för vinerna i det italienska vindistriktet Barolo? Som vanligt i studion reder Johan ut detta, tillsammans med dagens gĂ€st Fredrik PaulĂșn. Vin för Rookies, Avsnitt 87, Enjoy!
-
Varmt vĂ€lkomna till avsnitt 86 (!) av Vin för Rookies! Johan Eklöf Ă€r pĂ„ plats i studion och ska tillsammans med Anita Clemence ta sig an Ă€mnet â tillsatser i vin. Ett fascinerande Ă€mne som ofta skapar debatt och frĂ„gor, idag ska vi reda ut vad som Ă€r myt och vad som Ă€r sanning. Varför anvĂ€nder man tillsatser i vin och vilka som Ă€r de vanligaste tillsatserna? Finns det viner utan tillsatser? Och sĂ„klart massor av annat!
-
VĂ€lkomna till Ă€nnu ett avsnitt av Vin för Rookies med vĂ„r eminenta programledare Johan Eklöf! Passande nog sĂ„ har vi inför dagens avsnitt sonderat terrĂ€ngen och tagit del av vad det tisslas och tasslas om för dryckesĂ„ret 2024, lĂ€st trendspaningar och analyserat försĂ€ljningsstatistik. Ett slags russinplock ur trendkakan och vĂ„r egna summering och spaning om vad vi kommer att fĂ„ se mer eller mindre av under Ă„ret! Som ni kanske misstĂ€nker sĂ„ handlar dagens avsnitt om Trender 2024 och gĂ€st i studion Ă€r ingen mindre Ă€n sjĂ€lvaste trend-Stefan â sĂ„ hĂ€ng med nĂ€r vi tar oss igenom 7 trender som kommer pĂ„verka vad du hĂ€ller upp i glaset i Ă„r.
Enjoy!
-
Johan Ă€r Ă€ntligen tillbaka i studion dĂ€r han hör hemma och vid sin sida har han en av sina favoritgĂ€ster Anton Lundqvist. Tillsammans kommer dom utforska den bortglömda aperitifen â Sherry. Sherry Ă€r kĂ€nt för sin mĂ„ngsidighet och rika historia och har lĂ€nge varit en integrerad del av den spanska kulturen. Vi kommer fĂ„ svar pĂ„ vilka olika typer av Sherry som finns, hur framstĂ€llningsprocessen ser ut och vilken typ av mat man ska Ă€ta till.
-
Johan Àr tillbaka i studion vilket innebÀr ett nytt spÀnnande avsnitt av Vin för Rookies! Dagens avsnitt handlar om den anrika Barolo-producenten Fontanafredda, vars historia börjar redan 1858. Dagens gÀst Àr poddaren & vinentusiasten Jonas UhlbÀck, som tillsammans med Johan upptÀcker Fontanafreddas historia och vinhantverk. Dessutom avslöjas en spÀnnande vÀrldsnyhet i dagens avsnitt.
Enjoy!
-
Vin för Rookies Àr Àntligen tillbaka med ingen mindre Àn Johan Eklöf i studion. Inte nog med det idag har vi Àven tvÄ legendariska gÀster med oss - Henrik Jonsson och Mark Levengood! Idag slÀpper vi ett lite lÀngre specialavsnitt, tillsammans ger vi oss in i doftens förtrollande vÀrld och utforskar alla dess nyanser. Vi reder ut begreppen och diskuterar skillnaden mellan doft, lukt och smak.
Kan man trÀna sitt doftsinne? Vad krÀvs för att kunna identifiera olika dofter med precision? Varför har Johan med sig sin frus gummistövel, och envisas han med att gÀsterna ska lukta pÄ den? Svaren pÄ dessa frÄgor och mycket mer i dagens spÀnnande avsnitt. HÀng med oss nÀr vi fördjupar oss i en vÀrld som Àr sÄ mycket mer Àn vad nÀsan möter!
-
Idag gÀstar den framstÄende kocken Sebastian Gibrand Johan i studion.
Tillsammans djupdyker dom i druvan Alvarinho eller Albariño som den ocksÄ heter. Vi kommer att utforska dess historia, ursprung och vilken mat som passar till denna hÀrliga och prisvÀrda druva!
-
I dagens avsnitt av Vin för Rookies anammar vi sommarkĂ€nslorna pĂ„ riktigt och ska prata om primörer och vin. Eftersom vi ska prata vin och mat sĂ„ Ă€r ju dagens gĂ€st sĂ„klart ingen mindre Ă€n vĂ„r egen matguru och Nestor MĂ„ns Falk! Hur ska man egentligen tĂ€nka nĂ€r man ska matcha vin tillsammans med sĂ€songen första spĂ€da grönsaker och rotfrukter? Ăr det verkligen sĂ„ avancerat som mĂ„nga sĂ€ger att hitta ett bra vin till primörer?
-
PÄ Systembolaget finns det ett myller av viner och totalt hela 14 000 olika viner i hela sortimentet! I dagens avsnitt av Vin för Rookies kommer Johan tillsammans med rookien Sara som Àr pÄ besök i studion reda ut hur man navigerar i Systembolagets sortiment. Johan förklarar begreppet vin med adress och vad som Àr skillnaden mot vin utan adress. Hur man kan identifiera ett vin med adress och enkla tips kring hur man undviker att gÄ vilse i sortimentet nÀr man ska köpa vin.
Enjoy!
-
I dagens avsnitt ska vi prata om orangevin â Hur framstĂ€ller man orangevin? Vad Ă€r skillnaden mellan rött/vitt? Hur ser smakprofilen ut? Vad kan Ă€ta för mat till? Johan ska tillsammans med gĂ€sten Julia Wiberg reda ut alla frĂ„gor vi kan tĂ€nkas komma pĂ„ om just orangevin.
-
I dagens avsnitt ska vi blicka mot horisonten och diskutera vilka trender vi kommer se framöver i vinvÀrlden. Dagens gÀst Àr allt annat Àn en rookie, Jenny Lindholm Àr bÄde Johans kollega pÄ Enjoy Wine & Spirits och ett fullblodsproffs i vinvÀrlden. I dagens avsnitt diskuteras bland annat; vad driver trender? NÀr blir saker otrendigt? Hur lÄng tar det innan en trend slÄr till? Framförallt vad kommer vi ha i glasen 2023? Enjoy!
-
Dagens gĂ€st Ă€r ingen mindre Ă€n Helena Ekman som tog brons i Sveriges MĂ€sterkock 2022! I detta bonusavsnitt sĂ„ kommer vi prata om vĂ€rldens mest kĂ€nda mousserande vin â nĂ€mligen Champagne eller mer specifikt Ă„rgĂ„ngschampagne. Vad Ă€r en Ă„rgĂ„ngschampagne eller vintage Champagne som det ocksĂ„ kallas? Vilka regler finns det för framtagandet av en Ă„rgĂ„ngschampagne och vad kĂ€nnetecknar en bra Ă„rgĂ„ng? Framförallt finns det nĂ„gra sĂ€rskilda Ă„rgĂ„ngar som Ă€r vĂ€rda att ha koll pĂ„?
- Laat meer zien
