Afleveringen
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NOUVEAU FORMAT TABLE RONDE 🥳
Je suis super heureux de te proposer ce tout nouveau format sur Le Club VG ! Ça faisait longtemps que j'y pensais, et le voilà enfin ! 🥰
Pour cette première table ronde spéciale Saint-Valentin, on va parler amour, relation, couple et bien sûr véganisme 💜
À mes côtés, trois invité·e·s aux profils et expériences bien différents :
- Fanny, végane et en couple depuis 6 ans avec son copain qui n’est pas (encore) végétarien 👀
- Clémence, en couple depuis un an et demi avec son copain végane 🏃
- Olivier, marié depuis 25 ans, est végane depuis 5 ans. Sa femme, elle, n’est pas végétarienne 💍
Mais alors…
- Peut-on être en couple avec quelqu’un qui ne partage pas notre alimentation ? (spoiler : oui, c’est possible)
- Comment gérer les différences au quotidien ?
- Quels compromis faire ?
- Comment trouver l’amour quand on est végane ?
Autant de questions auxquelles mes invité·e·s partagent leurs points de vue et expériences.
Il·elles te livreront également leurs conseils si tu es dans une relation mixte (végane/non-végane).
Un épisode good vibes totalement bienveillant (comme toujours) où l’on échange de manière sincère et sans jugement, tout en partageant des expériences qui font du bien.
On parle de compromis, de défis, mais aussi de tout ce qui rend une relation amoureuse épanouissante, même avec des différences. Une belle leçon d’ouverture d’esprit et de tolérance !
👉 Dis-moi en commentaire si tu as apprécié ce format et si tu veux une édition #2 ? 🤩
⚠️ Clémence a eu un léger problème de micro pendant environ 30 minutes. Je m'excuse pour ce petit souci technique.
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✨ Merci à Fanny, Clémence et Olivier pour leur participation !
J'ai déjà eu le plaisir de recevoir Fanny et Clémence :
👉 Écoute l'interview de Fanny
👉 Écoute l'interview de Clémence
📚 Ressources de l'épisode :
Le documentaire Earthlings (Terriens) : https://imagotv.fr/documentaires/earthlings/film/1
L'application HappyCow pour trouver des restaurants végétariens / véganes : https://www.happycow.net/
La charcuterie végétale aux légumes : https://averacine.com/
Alternatives aux œufs : https://papondu.fr/ & https://www.yumgo.fr/
🍕 Offres véganes citées :
Pizzeria « Ô Petits Pâtons » à Toulouse : https://www.instagram.com/opetitspatons/
Salon de thé « Un Piano dans la théière » à La Rochelle : https://www.pianodanslatheiere.fr/
🛍️ Épiceries véganes citées :
À la végétale à Nîmes : https://www.instagram.com/alavegetale.nimes/
Cabane du 12 à Nice : https://www.instagram.com/cabanedu12/
Épisode tourné en février 2025.
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🎶 Musique par Wesley Joachim
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Mots-clés : couple, véganisme, végane, vegan, alimentation, relation, relation amoureuse, mariage, amour, saint valentin, table ronde, interview, débat, partenaire, famille, enfant, date, rencontre, transition, végétarien, végétarisme, complicité, dialogue, communication.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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EXTRAIT du NOUVEAU FORMAT TABLE RONDE 🥳
J'ai le plaisir d'être accompagné de Fanny, Clémence et Olivier pour cette première table ronde spéciale Saint-Valentin 💜
Olivier, marié depuis 25 ans, est devenu végane il y a six ans.
Sa femme, elle, ne l'est pas.
🔜 Pour écouter la totalité de l'épisode, rendez-vous ce mercredi 12 février à 6h sur ta plateforme d'écoute !
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✨ Merci à Fanny, Clémence et Olivier pour leur participation !
🎥 Le documentaire Earthlings (Terriens) : https://imagotv.fr/documentaires/earthlings/film/1
En attendant la sortie de l'épisode, tu peux (ré)écouter mes précédentes interview avec Fanny et Clémence :
👉 Écoute l'interview de Fanny
👉 Écoute l'interview de Clémence
Épisode tourné en février 2025.
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Dans cet épisode, je t’emmène dans les locaux de SOY à Revel, dans le sud-ouest de la France.
Je suis accompagné d’Agnès Belert, diététicienne et nutritionniste pour SOY depuis 17 ans.
Plonge dans les coulisses d'une marque engagée et découvre tous les secrets du soja bio made in France :
🌱 de l’histoire de ce pionnier du végétal,
🫘 au processus de transformation des graines,
🍽️ jusqu’à la fabrication du tofu qui arrive dans nos assiettes !
Nous abordons également :
- Les bienfaits et les usages variés du soja
- Les produits phares de la marque (et celui qui a été retiré des ventes)
- Pourquoi manger plus végétal est essentiel pour notre santé, les animaux et la planète
- Des conseils pour équilibrer son assiette végétale
- Les idées reçues sur le soja
Un épisode riche en découvertes et en inspiration !
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✨ Merci à Agnès d'avoir répondu à mes questions !
📚 Ressources de l'épisode :
Les produits SOY
47% des adultes seraient en surpoids
Étude sur l'influence du végétal "par défaut"
💊 Santé :
Supplémentation en B12 fortement recommandée si tu as réduit ta consommation de produits animaux. Pour plus d'infos : https://www.vivelab12.fr/
Les végétaux contiennent les 20 acides aminés en quantité variable. D'où l'importance de varier ses sources de protéines végétales (légumineuses, céréales, oléagineux). Informations complémentaires sur les protéines : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-proteines/
L'iode
Les algues
La vitamine D
Plus d'infos sur les recommandations nutritionnelles et sur la position de l'ONAV sur la consommation de soja.
Épisode tourné en décembre 2024.
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[EXTRAIT] RDV jeudi pour l'épisode complet !
Une des idées reçues qu'on entend le plus souvent sur le soja c'est...
« Tu participes à la déforestation avec ton soja ! »
Alors, vrai ou faux ?
Quelle est la vérité ?
Agnès nous explique tout.
🔜 Pour écouter la totalité de notre échange, rendez-vous ce jeudi 30 janvier à 6h sur ta plateforme d'écoute !
Épisode tourné en décembre 2024.
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Dans ce premier épisode de la saison 3, je suis à Bordeaux avec Cora Bossuet (@la.freeglaneuse sur Instagram) pour une conversation passionnante sur son parcours en tant que gérante d’épicerie végane.
En quittant le domicile familial, Cora se découvre une véritable passion pour la cuisine. N’ayant jamais été une grande consommatrice de viande, elle devient naturellement végane en 2018.
Après une expérience enrichissante à Berlin, elle revient à Bordeaux en 2021, se demandant ce qu’elle va faire ensuite.
Un jour, une opportunité inattendue se présente : reprendre une épicerie végane sur le point de fermer.
Elle se lance alors dans l’aventure et ouvre sa boutique, Graines et Cailloux, à Bordeaux en mars 2022.
C’est plein de bonne volonté et d’ambition qu’elle accueille de nouveau la clientèle.
Mais, à peine quelques mois après l’ouverture, une découverte va remettre en cause tout son projet…
L’épicerie fermera définitivement ses portes en octobre 2023.
Dans cet épisode, Cora partage :
L’accueil qu’a reçu l’épicerie à son ouverture
Son quotidien de gérante
Les défis d’une petite boutique végane
Les raisons de la fermeture prématurée
L’impact personnel de cette décision difficile
Ses conseils pour celles·ceux qui souhaitent ouvrir une épicerie végane
Les erreurs à éviter
Les leçons tirées de cette expérience entrepreneuriale
Voici le dernier mot de Cora dans cet épisode :
« Soutenez les petits commerces indépendants et incarnez le monde dans lequel vous souhaiteriez vivre, c’est important. » ✊
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✨ Merci à Cora pour cet échange !
Retrouve-la sur Instagram
🫶 Merci au restaurant Souquo à Bordeaux de nous avoir prêté leur salle pour enregistrer cet épisode !
📚 Ressources de l'épisode :
https://www.youtube.com/@AliceEsmeralda
https://www.youtube.com/@LloydLang
https://www.instagram.com/the_sophia_hoffmann/
https://www.instagram.com/happa_restaurant/
https://www.instagram.com/pigut_vegan_cuisine/
https://www.instagram.com/marielaforetvegan/
Le collectif EVIF (Épiceries Véganes Indépendantes Francophones)
Le livre de Linda Vongdara - « À l'école de la pâtisserie vegan »
Ses recommandations resto à Bordeaux :
Dis Leur
Souquo
Épisode tourné en novembre 2024.
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La saison 2 du Club VG vient tout juste de se terminer, et c'est l'heure de faire le bilan !
Pour la première fois, j'ai décidé d'enregistrer cet épisode en "one shot" sans aucun montage. Tu vas donc entendre mes tics de langage (c'est cadeau), mes hésitations et mes bafouillements. Un épisode authentique, en toute transparence, où je te dévoile des stats et des anecdotes inédites ✨
Pendant une heure, je te partage :
- Mon organisation durant cette année particulière
- Comment j'ai géré ma vie nomade en van en Nouvelle-Zélande et le podcast
- Les statistiques : nombre d'écoutes, abonné·e·s, meilleurs épisodes et « flops »
- Ce que j’ai mis en place pour faire découvrir le podcast
- Mes collaborations avec les marques
- Ma vision pour 2025 et la saison 3 : nouveaux formats, nouveaux canaux...
Je réponds aussi à vos questions :
- Combien de temps mets-tu à préparer un épisode ?
- De quoi es-tu le plus fier cette saison ?
- Quel·le·s invité·e·s rêverais-tu de recevoir ?
- Une anecdote de tournage ?
- Quelles thématiques d’interview t’ont le plus marqué cette saison ?
- Quelle rencontre t’a le plus marqué ?
Merci à Anne-Claire du podcast « Antipop » de m'avoir donné l'idée d'enregistrer ce bilan en "one shot" 😌
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Merci pour ton aide 💛
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Aujourd'hui, je te propose une rediffusion de l'épisode #1 avec Fanny ! 🥳
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Pour ce premier épisode du Club VG, j'ai rencontré Fanny du compte Instagram @amour_vegetal !
On parle de son parcours vers le véganisme, de la tolérance, de son activité sur Instagram, des enjeux actuels face au changement climatique ou encore des idées reçues sur le véganisme. Fanny me partage aussi ses conseils pour réussir sa transition végétale 🌱
- Comment sensibiliser au véganisme en étant simplement ouvert d’esprit ?
- Comment fait-elle pour rendre l’alimentation végane très accessible sur Instagram ?
- Comment faire face au critique quand on est végane ?
Merci à Fanny pour cet échange :
https://www.instagram.com/amour_vegetal
(Je m'excuse d'avance pour les quelques problèmes de son. Je n'étais pas encore équipé de bons micros 🫶)Épisode tourné en mai 2023.
Première publication en septembre 2023.
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Dans ce premier épisode bonus où je te fais découvrir des podcasts que j'apprécie, je te présente « Soif de Sens », animé par Pierre Chevelle. Chaque semaine, Pierre reçoit une personne écolo, féministe ou solidaire pour explorer des histoires inspirantes et des réflexions sur la quête de sens.
Aujourd'hui, j'ai choisi l’épisode avec Guillaume Meurice dans lequel il parle de son livre « Peut-on aimer les animaux et les manger ? ». Une réflexion drôle et percutante sur nos contradictions face à la consommation de viande.
Bonne écoute, et dis-moi ce que tu en as pensé ! ☺️
👉 Abonne-toi à Soif de Sens : https://linktr.ee/soifdesens
Épisode publié sur Soif de Sens le 15 octobre 2023.
© Crédits photo : Magali Ruelland
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Comment passer du monde de la finance à la protection des orangs-outangs en Indonésie ?
Aujourd’hui, je rencontre Loïc Guichaoua, co-fondateur de Papa Outang, la pâte à tartiner qui sauve la forêt et les orang-outangs.
En 2019, alors qu’il mène une vie confortable avec une carrière bien établie dans la finance, Loïc opère un virage à 180°.
Une simple discussion sur l’effondrement de la nature avec un ami le pousse à remettre sa vie en question.
Conscient que son travail, avec ses nombreux déplacements en avion, n’est plus en phase avec ses valeurs, il décide de tout changer.
En quelques mois, il :
Démissionne
Se met au zéro déchet
Devient végétarien, puis végane
Arrête de prendre l’avion
Choisit de ne plus acheter neuf
S'engage dans des mouvements de résistance civile
Ce bouleversement intérieur le pousse à créer un projet professionnel qui a un impact positif sur le monde.
C’est à ce moment qu’il rencontre Thibaut Manent et, ensemble, ils fondent Papa Outang : une pâte à tartiner végane, sans huile de palme, qui lutte contre la déforestation en finançant des réserves naturelles via l’association Kalaweit.
Dans cet épisode riche et captivant, on parle de :
Sa transition rapide vers le véganisme
L’histoire derrière la création de Papa Outang
Les tensions avec son père à cause de ses choix de vie
Pourquoi les gestes individuels ne suffisent pas
Ses engagements dans de nombreuses associations
Note : Loïc est très avancé dans son parcours zéro déchet et minimaliste. Son discours peut paraître intimidant, mais il ne faut pas se mettre de pression, chacun·e progresse à son propre rythme 🙂
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🦧 Merci à Loïc pour cette discussion enrichissante !
Retrouve-le sur LinkedIn
📚 Ressources de l'épisode :
Le site Papa Outang
Le compte Instagram Papa Outang
Liste des documentaires à voir
Pour aller plus loin sur la composition d'une assiette végétale équilibrée : Association Végétarienne de France et Greenissim
Mes recettes avec la pâte à tartiner Papa Outang :
⚡️ Les energy balls au cœur coulant
🍰 Le gâteau fourré à la pâte à tartiner
🍫 Les roulés à la pâte à tartiner
Épisode tourné en novembre 2023.
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Mots-clés : huile de palme, association, écologie, zéro déchet, désobéissance civile, résistance civile, pâte à tartiner, véganisme
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Comment élever son enfant en étant végane ? 👶
Corentin, tout juste papa, partage ses réflexions et ses conseils pour aborder la parentalité avec un mode de vie végane.
Comment l'arrivée de son fils a-t-elle intensifié ses valeurs et son engagement ?
Pour lui, être parent, c'est avant tout donner le meilleur à son enfant, et cela passe par une alimentation végétale. En plus des valeurs d'amour et d'empathie, offrir une alimentation adaptée aux besoins et à la santé de son enfant est le plus beau cadeau qu'on puisse lui faire.
Dans cet épisode riche et inspirant, nous abordons de nombreux sujets autour de la parentalité végane :
- Ce qui a changé depuis qu'il est devenu papa
- Sa vision de la parentalité
- Vers qui se tourner ?
- Où se renseigner ?
- Comment gérer la restauration collective à l'école ?
- Ses conseils pour les futurs parents
- Comment rendre cette parentalité accessible et visible ?
Retrouve mes précédents échanges avec Corentin :
1️⃣ Sport et véganisme : https://smartlink.ausha.co/le-club-vg/18
2️⃣ Être un homme végane : https://smartlink.ausha.co/le-club-vg/24
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👶 Encore merci à Corentin pour cet échange très intéressant !
Retrouve-le sur Instagram.
📚 Ressources de l'épisode :
La protection maternelle et infantile (PMI)
Observatoire national des alimentations végétales (ONAV) : https://onav.fr/
Compte Instagram de Julianne Aknine
Une alimentation végétale est viable à tous les stades de la vie : https://www.vegetarisme.fr/wp-content/uploads/2017/02/Vegetarisme-Position-2016-AND-version-francaise-1.pdf
Mon interview avec un autre papa, Louis Marty !
L'association Futur qui aide à changer notre vision sur les animaux : YouTube et Instagram
Plus d'informations sur l'alimentation végétale pour les bébés :
👉 AVF : https://www.vegetarisme.fr/comprendre/sante-et-nutrition-vege/documentation-nutrition-sante/une-alimentation-vegetale-de-la-naissance-a-3-ans/
👉 Vegan Pratique : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-bebes-0-a-1-ans/
Épisode tourné en novembre 2023.
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Mots-clés : parentalité, papa, maman, parents, végane, vegan, enfant, bébé, nutrition, diversification, allaitement, nourriture, école, restauration scolaire, cantine, restauration collective, valeurs, sensibilité, compassion, empathie, amour, alimentation végétale, professionnels de santé, pédiatre, allergie, inspiration, santé, végétal, donner le meilleur à son enfant, éduquer, éducation, conseils, parentalité vegan
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Le podcast fête son anniversaire, et pour cette occasion spéciale, c'est vous qui avez la parole ! 🥳
18 personnes ont répondu à mon appel lancé en août pour recueillir les témoignages des auditeurs et auditrices du Club VG.
Dans cet épisode, tu entendras des profils variés partager leur histoire avec l'alimentation végétale :
- Quel a été le déclic pour qu'iels adoptent une alimentation végétale
- Les défis qu'iels ont dû relever pendant cette transition
- Leurs meilleurs conseils pour t'aider si tu débutes ou hésites à te lancer
J'espère que ces témoignages authentiques seront une belle source de motivation et de réflexion.
J'ai adoré écouter vos histoires, qui m'ont permis de mieux vous connaître 😌
J'ai constaté que nous faisons presque toutes et tous face aux mêmes problématiques et interrogations. Je te laisse découvrir tout cela dans l'épisode !
Bonne écoute 🙂
👥 Tu es intéressé·e pour rejoindre la future communauté du Club VG ? Exprime ton intérêt juste ici !
NB : la différence de qualité entre les différents audios reçus à rendu le travail sur cet épisode plus compliqué que prévu. Je m'excuse par avance pour la qualité de l'audio.
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✨ Un immense merci aux 18 personnes qui ont participé à cet épisode en racontant leur histoire :
Jenny, Adeline, Falène, Louise, Margaux, Marie, Nola, Valérie, Jo, Karen, Lilou, Pierre, Cassandra, Charlotte, Dorian, Cyrielle, Cécile et Justine 🫶
📚 Ressources de l'épisode :
Liste des documentaires et films à voir absolument
Enquête sur l'industrie du lait
Personnes à suivre :
La petite Okara
Marie Laforêt
Mail0ves
Mangeuse d’herbe
Comme un poisson dans l’eau (podcast)
👉 Exprime ton intérêt pour rejoindre la future communauté autour de l'alimentation végétale
Épisode tourné en septembre 2024.
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J’ai eu le plaisir de rencontrer Clément, chef de cuisine chez Heura, la célèbre marque de viandes végétales espagnole 🇪🇸
Très tôt attiré par la cuisine, Clément s’oriente vers un BTS en hôtellerie-restauration. Après ses études, il débarque à Nice en tant que commis dans un restaurant végane : Vegan Gorilla.
C’est donc en cuisine qu’il découvre l’alimentation végétale. Grâce à l’influence de son entourage et à cet environnement propice, il devient lui-même végane trois mois après son arrivée !
La suite de son parcours le conduit à relever de nouveaux défis culinaires :
- Second de cuisine puis chef exécutif dans le restaurant Breathe à Paris
- Animateur de cours de cuisine
- Chef chez Heura
Chez Heura, Clément est un véritable « couteau suisse », comme il le dit. Il peut être amené à :
- Faire des vidéos pour la communication
- Concevoir des recettes pour des partenaires
- Être chef pour des événements et réceptions
- Participer à des salons et événements physiques comme le Salon de l’Agriculture ou les Fêtes de Bayonne
Dans cet épisode, on parle aussi de pâtisserie végétale, de la pression d’un chef pour faire aimer les plats végétaux, et de stratégies pour promouvoir au mieux un produit végane.
Quelques précisions :
55:08 - À l'époque du tournage, en novembre 2023, j'étais encore végétarien. Depuis, je suis devenu végétalien.
1:02:40 - Le restaurant végane de La Rochelle dont je parle, « Gurou », a fermé ses portes en août 2024.
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👨🏻🍳 Merci à Clément pour ce super échange. Retrouve-le sur Instagram.
📚 Ressources de l'épisode :
Instagram Heura Foods
Le restaurant Vegan Gorilla à Nice, où Clément a commencé, a fermé ses portes. Leur page Facebook.
Les livres de cuisine végétale de Marie Laforêt.
Le livre « Pâtisserie Végétale » de Pierre Hermé et Linda Vongdara.
L’Okara, l’école internationale de pâtisserie végétale par Linda Vongdara.
Les boulangeries végétales Land&Monkeys.
Breathe Restaurant à Paris dans lequel Clément a travaillé.
L’épicerie végane à Bayonne : Food Sentimentale.
Assiettes Vertes : pour plus de repas végétaux dans la restauration scolaire.
Épisode tourné en novembre 2023.
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Mots-clés : chef de cuisine, restaurant végane, pâtisserie végétale, école hôtelière
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On se retrouve aujourd'hui à Mount Maunganui, en Nouvelle-Zélande, pour l'unique interview que j'ai tournée ici, à l'autre bout du monde.
Maëva, étudiante de 19 ans, végétarienne depuis la naissance et végane depuis deux ans, partage son parcours unique dans cet épisode captivant.
Née en Nouvelle-Zélande de parents français, elle a grandi en ayant conscience de ce qui se cache derrière chaque morceau de viande.
Depuis toute petite, Maëva transmet son mode de vie et éveille les consciences de son entourage avec douceur :
👉 À l’école, ses camarades étaient curieux de découvrir le contenu de sa lunchbox.
👉 Au lycée, elle prenait la parole devant sa classe pour parler du végétarisme.
Dans cet épisode, Maëva me partage :
- Son enfance et les valeurs transmissent par ses parents
- Comment son mode de vie inspire ses ami·e·s depuis son plus jeune âge
- Son passage au véganisme après avoir pris conscience de l'impact de l'industrie laitière
- Le véganisme en Nouvelle-Zélande
- Sa vision de l'avenir et des jeunes générations
- Ses conseils pour végétaliser son alimentation sans difficultés
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🇳🇿 Merci à Maëva pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram.
📚 Ressources de l'épisode :
Mon enquête sur la sombre industrie du lait (YouTube)
Le documentaire « Milked » sur l'industrie laitière en Nouvelle-Zélande (YouTube)
L'impact des différents laits
Cloud Cakes Paris
Boulangeries Land&Monkeys
⚠️ Disclaimer : pour des conseils nutritionnels ou un suivi médical, consulte un professionnel de santé. Cet épisode partage l'expérience de Maëva et ne remplace en aucun cas un avis médical.
Épisode tourné en janvier 2024.
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🗂️ Chapitres :
0:40 Qui est Maëva ?
4:05 Son rapport avec la viande
6:33 Le véganisme en Nouvelle-Zélande
7:21 Un choix imposé ?
9:31 Une enfance différente
12:17 Une fratrie végétarienne
14:57 L'industrie laitière en Nouvelle-Zélande
18:16 Ses discours pour sensibiliser
23:41 Être en bonne santé
29:07 Son alimentation étant petite
30:38 Ses difficultés pour devenir végane
45:20 Optimiste pour l'avenir ?
50:29 Ses conseils pour faire sa transition
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Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Alexandra Coché, responsable du pôle food chez L214.
Végane depuis plus de 10 ans, Alexandra a débuté comme bénévole chez L214, en s'engageant dans des actions militantes. Quelques années plus tard, elle quitte son emploi pour se consacrer entièrement à sa passion : la protection des animaux, devenant ainsi salariée chez L214.
Nous avons discuté des différentes missions et projets qu'elle a menés avec son équipe au sein de l'association :
- Sensibiliser le public avec des interventions dans la rue
- Végétaliser les repas de restauration scolaire et universitaire
- Créer une antenne locale à Niort pour faire évoluer les mentalités
- Sensibiliser les acteurs de l'agro-alimentaire et de la distribution
- Aider les restaurateurs à proposer des options végétales
- Encourager les entreprises à participer à certains temps forts de l'année comme le Veganuary ou la semaine du Barbecue végane
Comme l'a dit Alexandra à mon micro : « Il faut que ça devienne la norme de manger végétal ». Et elle œuvre quotidiennement avec L214 pour que ce soit le cas.
Alexandra s'est aussi confiée : « Dans 10 ans, je rêverais de ne plus faire mon travail, car il n'y en aurait plus besoin. »
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✨ Merci à Alexandra pour cet échange enrichissant. Retrouve-la sur LinkedIn.
📚 Ressources de l'épisode :
Retrouve L214 sur Instagram :
Association L214
Association L214 compte food
Assiettes Végétales : l'association qui végétalise les menus de la restauration collective
Loi EGalim : le repas végétarien en restauration scolaire
Le Cnous annonce 30% de végé en 2025, 50% en 2030
Observatoire national des alimentations végétales (ONAV) : santé, conseils, données...
Agir localement en devenant bénévole pour L214
Épisode tourné en novembre 2023.
(Désolé pour ma voix, j'étais malade le jour de l'enregistrement 🤒)
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📸 Crédit photo de la couverture : Fair Shot
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Participe à l'épisode spécial anniversaire en envoyant ton message vocal : anniversaire.leclubvg.com
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En septembre 2024, Le Club VG fêtera son premier anniversaire 🥳
Pour cette occasion particulière, je souhaite te donner la parole. Après avoir été derrière le micro durant presque 30 épisodes, c’est maintenant à toi, auditeur-auditrice, de partager ton histoire.
Je regrouperai tous les messages reçus dans un épisode spécial anniversaire.
👉 Pour enregistrer ton message et retrouver toutes les informations utiles, rends-toi sur anniversaire.leclubvg.com
PS : tu as jusqu'au 1er septembre pour participer, alors n'attends pas !
Épisode tourné en août 2024.
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Mots-clés : épisode spécial, participe, partage ton histoire, épisode collaboratif, anniversaire, appel à participation, témoignage, histoire, parcours, je te donne la parole, vegan, végétarien, véganisme
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Il y a quelques années, alors que Dorine consommait encore de la viande, elle a fait une grosse anémie par carence en fer.
Elle revient sur cette période de sa vie pour partager son expérience et démystifier les idées reçues autour des carences alimentaires, notamment celles qui concernent les personnes végétariennes et végétaliennes.
Il est essentiel de rappeler que les carences peuvent toucher tout le monde, peu importe le régime alimentaire.
Disclaimer : Cet épisode est un retour d'expérience et ne remplace en aucun cas une consultation chez un·e professionnel·le de santé spécialisé·e.
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🇨🇦 Merci à Dorine pour cet échange !
Son Instagram
Son LinkedIn
Écoute l'interview de Dorine dans la saison 1
📚 Ressources de l'épisode :
ℹ️ L’anémie se définit par un taux d’hémoglobine dans le sang inférieur aux valeurs normales. L’anémie par carence en fer est liée à un manque ou une mauvaise utilisation du fer par l’organisme.
Pour en savoir plus sur l'anémie : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/anemie/comprendre-anemie
ℹ️ Il y a du fer dans beaucoup de végétaux comme les légumineuses, les céréales complètes, les oléagineux, les graines, mais aussi dans les légumes à feuilles vertes.
Parmi ces aliments, on retrouve : les lentilles, les pois chiches, les flocons d'avoine, les épinards, le chocolat noir, le tofu, les graines de sésame...
Pour en savoir plus sur le fer végétal : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/le-fer/
ℹ️ Il est recommandé de faire une prise de sang pour obtenir un état des lieux précis des niveaux de fer et autres nutriments essentiels, et de consulter un professionnel de santé pour un suivi adapté et des conseils personnalisés.
Le compte Instagram d'Amandine Léger cité par Dorine dans l'épisode
Épisode tourné en octobre 2023.
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Mots-clés : alimentation, végétal, alimentation végétale, végane, végétarien, végétalien, vegan, carences, nutrition, fer, vitamines, minéraux, carences en fer, anémie, complémentation, supplémentation, santé, médecin, professionnel de santé, règles, menstruation
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Comment l'alimentation végétale peut jouer un rôle clé dans la préservation de l'océan ?
Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Malaury et Julien de Blutopia : l'association qui réinvente notre alimentation pour préserver l'océan.
Blutopia fonctionne autour de trois axes principaux :
- Inspirer : réalisation de films documentaires pour changer les imaginaires collectifs et faire émerger de nouveaux récits.
- Former : création de programmes pédagogiques, masterclass et podcast pour apporter des connaissances.
- Agir : conception de livres de recettes et organisation d'ateliers culinaires pour faciliter la transition alimentaire.
C'est après avoir regardé deux documentaires « Cowspiracy » et « A Plastic Ocean » que ces deux amoureux de l'océan décident de créer Blutopia afin de le préserver et de mobiliser le grand public. Pour aller plus loin dans leur engagement, Malaury et Julien deviennent très vite végétalien·ne·s.
Après avoir abordé la pollution plastique, Blutopia se concentre désormais sur les liens entre alimentation et océan, un domaine où l'impact individuel peut être le plus significatif.
👉 Durant notre échange, nous avons discuté de :
- La naissance de l'association Blutopia et ses objectifs
- Le pouvoir des algues
- Les méthodes de sensibilisation du grand public
- Les interventions scolaires et les réactions des jeunes
- Leurs documentaires : « L'autre confort » et « De l'assiette à l'océan »
- Leurs rencontres avec des pêcheurs
- Nos relations avec les animaux marins
- La gestion des critiques
- Leurs conseils pour changer ses habitudes
- L'avenir de Blutopia (bientôt sur Netflix ? 👀)
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🌊 Merci à Malaury et Julien pour cet échange tout en bonne humeur !
Le site Blutopia
Le compte Instagram
Malaury sur LinkedIn
Julien sur LinkedIn
Le podcast Ondine
Se procurer le livret de recettes végétales
Le documentaire « De l'assiette à l'océan »
📚 Ressources de l'épisode :
Le film « A Plastic Ocean »
Les documentaires sur le véganisme à voir absolument
Épicerie vrac et produits bio à La Rochelle « Un Bol d'Air »
Livre « La Révolution des Algues » par Vincent Doumeizel
Livre de recettes « Contre Courant » par Sea Shepherd
Épisode tourné en novembre 2023.
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[EXTRAIT] RDV mercredi prochain, le 31 juillet, pour l'épisode complet !
Malaury et Julien de l'association Blutopia me partagent leurs plats préférés et leur relation à la cuisine 🧑🍳
Je te propose un extrait que j'ai beaucoup aimé, avec une ambiance conviviale et positive !
On parle de :
- Comment la contrainte fait naître la créativité
- Comment le fait de se tourner vers le végétal nous oblige à sortir de nos habitudes
- Comment Malaury a développé une nouvelle passion pour la cuisine
🔜 Pour écouter la totalité de notre échange, rendez-vous le mercredi 31 juillet à 6h sur ta plateforme d'écoute !
🌊 Merci à Malaury et Julien pour cette interview pleine de bonne humeur et de bonnes ondes. Retrouve-les sur leur compte Instagram : @blutopia_org !
Épisode tourné en novembre 2023.
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Merci à Official Vegan Shop de sponsoriser le podcast. Commande tes produits véganes préférés sur la boutique tout en profitant de 10% de réduction sur ton panier en utilisant mon code promo : CLUBVG10
Ça se passe juste ici :https://www.officialveganshop.com/ 🌱
Le code est valable jusqu’au 14 août 2024 et non cumulable avec les autres promotions en cours.
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Dans cet épisode, je te partage mes produits véganes préférés. Ce sont des indispensables que tu dois avoir dans tes placards !
Pour ça, je suis allé me balader sur la boutique Official Vegan Shop et je t'ai sélectionné mon top 10 :
1 | La vitamine B12 💊
2 | Le Veg'Gras 🦆
3 | Les protéines de soja texturées (PST) 💪
4 | Le gluten de blé 💪
5 | Le tofu fumé 💪
6 | Le sel noir de l'Himalaya 🧂
7 | La sauce soja 🌱
8 | Le tahini 🧈
9 | La levure nutritionnelle ✨
10 | Les fromages végétaux 🧀
BONUS | Les gourmandises sucrées 🍪
Retrouve les liens vers les produits, les idées de recettes et les ressources complémentaires dans l'article de blog dédié à cet épisode : https://maxime-vg.com/indispensables-veganes/
Épisode tourné en juillet 2024.
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Dans cet épisode, on parle de : véganisme, boutique en ligne, boutique végane, produit vegan, produits véganes, vegan, official vegan shop, protéines végétales, food, alimentation, alimentation végétale, cuisine, vitamine B12, seitan, tofu, protéines de soja texturées, sauce soja, gluten de blé, levure nutritionnelle, fromage, fromages végétaux, santé, commande, été.
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Comment rendre les hommes plus sensibles ?
C'est la question que j'ai posée à Corentin, végane depuis plus de 6 ans et amoureux du vivant depuis son enfance.
Dans notre société, les stéréotypes de genre persistent depuis des décennies. Ils suggèrent que :
- Les hommes doivent être forts et virils 💪
- Les femmes doivent être sensibles et aimantes 🫶
Mais alors, pourquoi ces stéréotypes freinent-ils les hommes à s’engager dans les domaines de l'écologie, de la protection animale, du mouvement féministe ou encore du véganisme ? 🌱
C’est simple : ils ne se sentent pas assez concernés.
C’est vrai, ils n'ont pas été éduqués à montrer, ni même ressentir toutes ces valeurs tournées vers les émotions.
En 2024, il est grand temps de bousculer ces préjugés !
Chacun·e peut faire preuve de sensibilité, d'empathie et de bienveillance. Et ce, peu importe son genre.
👉 Durant mon échange avec Corentin, nous avons discuté de :
- L'impact du travail de son père sur sa sensibilité dès l'enfance
- Être un homme végane à la campagne
- Ses échanges avec des agriculteurs et des chasseurs
- Les problèmes liés à la chasse
- Comment il incarne ses valeurs au quotidien
- Comment rendre les hommes plus sensibles
🏋️ Retrouve mon premier échange avec Corentin (épisode #18) : « Sport et véganisme : au-delà des clichés »
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✨ Encore merci à Corentin pour cet échange très intéressant !
Retrouve-le sur Instagram.
📚 Ressources de l'épisode :
Le collectif « Un jour, un chasseur » sur Instagram et sur Facebook.
Sondage : Un français sur deux est opposé à la chasse
Chasse et alcool
Les stéréotypes liés au genre
Épisode de podcast avec Le Jeune Engagé : « Pourquoi les hommes polluent plus que les femmes ? »
Épisode tourné en novembre 2023.
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Mots-clés : sensibilité, empathie, amour, bienveillance, amour du vivant, valeurs, monde meilleur, campagne, milieu rural, chasse, problèmes chasse, stéréotypes, stéréotypes de genre, préjugés, changer les habitudes, végane, vegan, véganisme, alimentation végétale, écologie, bien-être animal, 1 jour 1 chasseur, marketing, sport, sportif, vegan sport, réduire son impact, impact écologique, environnement, pêche, Bretagne, prendre soin du vivant, engagement, s'engager, association, donner pour recevoir, douceur, éducation, enfance
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